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“这…这也太嫩了吧？”
“外面酥脆，里面鲜嫩，这火候掌握得绝了！”
“汤汁也是一绝，又浓又鲜，一点腥味都没有。”
王师傅见状，脸色越发难看。他的狮子头虽然也不错，但跟何雨阳的比起来，明显逊色不少。
“我宣布，”主评委清了清嗓子，“今年的最佳厨师是…”
“何雨阳！”
这个结果让在场所有人都愣住了。王师傅的脸瞬间涨得通红，他指着何雨阳，声音都在发抖：“不可能！他就是个毛头小子，怎么可能赢得过我？”
“王师傅，输了就是输了。”一位老师傅站出来说道，“这孩子的手艺确实比你强。你那狮子头太实在了，肉团子都没打散，口感粗糙。人家这个，肉质细腻，调味到位，确实是高出一筹。”
何雨阳不卑不亢地站在那里，脸上带着淡淡的笑意。他知道，这一仗赢得漂亮。
“我不服！”王师傅突然冲到何雨阳面前，“你肯定使诈了！是不是傻柱教你的？”
“王师傅，”何雨阳轻声说道，“这道菜是我自己琢磨出来的。您要是不信，咱们可以再比一场。”
“比就比！”王师傅咬牙切齿地说，“这次我要你亲自下厨，当着所有人的面做！”
“好啊，”何雨阳点点头，“不过这次咱们换个菜如何？您说做什么，我都奉陪。”
王师傅眼睛一转，突然露出阴险的笑容：“那就做个难度大的-清蒸鲈鱼！这可是最考验功力的菜，火候掌握不好，鱼肉就会柴。”
“没问题。”何雨阳答应得干脆。
这时，一个工人突然插嘴：“哎呀，王师傅，您这不是存心刁难人家吗？清蒸鲈鱼可是您的拿手好菜啊！”
“怕了？”王师傅冷笑着看向何雨阳，“要是怕了就赶紧认输！”
何雨阳却笑了：“王师傅，您是不是忘了一件事？”
“什么事？”
“今天是周五，”何雨阳慢悠悠地说，“市场的新鲜鲈鱼，都是明天早上才到。您这是想让我用不新鲜的鱼跟您比试吗？”
此话一出，在场的人都笑了。王师傅的脸更红了，他没想到自己设的套，反倒让自己下不来台。
“那…那就明天！”王师傅恼羞成怒地喊道，“明天一早，我要你在这里等着！”
“成啊，”何雨阳笑着说，“不过王师傅，咱们得说好了，这次要是您输了…”
“要是我输了，我就当众承认你的厨艺比我强，以后再也不找你麻烦。”王师傅咬牙切齿地说，“但要是你输了，就得当众承认你是个骗子，是靠投机取巧赢的比赛！”
“这可是您说的。”何雨阳点点头，“那就这么说定了。”
王师傅冷哼一声，转身离开了。其他工人们看着这一幕，都觉得有趣。一个年轻人竟然敢跟轧钢厂最有名的大厨叫板，这可是难得一见的热闹。
“小何，你这是要玩大的啊！”一个工人笑着说，“王师傅的清蒸鲈鱼可是远近闻名，连易主任都说好。”
何雨阳不以为然地笑了笑：“做菜讲究的是火候和心意，不是资历。”
回到四合院，何雨阳刚进院子就看见傻柱在那儿晃悠。傻柱一见他就凑了过来：“二弟，听说你今天在厂里大出风头了？”
“也没什么，就是跟王师傅比了个菜。”何雨阳随口说道。
“那可不得了！”傻柱兴奋地说，“王师傅可是轧钢厂的老人了，你能赢他，这脸可让他挂不住。明天的清蒸鲈鱼，要不要大哥教你几手？”
何雨阳看了傻柱一眼，心想这人还真是不嫌事大。要是让人知道傻柱教了自己，那不就坐实了王师傅的猜测？
“大哥，”何雨阳笑着说，“您就别操心了。我自有分寸。”
“那怎么行！”傻柱急了，“你是我弟弟，我不帮你帮谁？”
“大哥，”何雨阳正色道，“您要真想帮我，明天就别来看热闹。”
傻柱愣住了，他没想到何雨阳会这么说。正要开口，却见何雨阳已经转身走了。
夜里，何雨阳躺在床上，想着明天的比试。王师傅选清蒸鲈鱼确实有些刁难人的意思。这道菜最考验火候，稍微火大了鱼肉就会柴，火小了又会有腥味。不过，他早就想到了制胜的关键…
第二天一早，何雨阳就来到了厂里。市场的新鲜鲈鱼刚到，王师傅已经在那儿挑选了。看到何雨阳来，他冷笑一声：“我还以为你不敢来了。”
“王师傅，”何雨阳看着案板上的鲈鱼，“这鱼看起来不错，就是有点小啊。”
“小？”王师傅一愣，“这可是最大的了。”
“是吗？”何雨阳笑了，“那您可能没注意到后面那条。”
“要是我输了，我就当众承认你的厨艺比我强，以后再也不找你麻烦。”王师傅咬牙切齿地说，“但要是你输了，就得当众承认你是个骗子，是靠投机取巧赢的比赛！”
“行啊。”何雨阳点点头，“不过我觉得光是这样赌注太小了。”
“你什么意思？”王师傅眯起眼睛。
“这样吧，”何雨阳笑着说，“如果我赢了，您除了承认我的厨艺，还得把您那个镶金的"御厨"勋章给我。”
王师傅的脸色瞬间变得铁青。那枚勋章是他年轻时参加全国厨艺大赛获得的，一直都是他最引以为傲的荣誉。
“你…你…”王师傅气得直哆嗦，“你这是在羞辱我！”
“怎么会？”何雨阳一脸无辜，“我只是觉得，既然是比试厨艺，用这个做赌注再合适不过了。您要是对自己的手艺有信心，应该不会怕吧？”
周围的人都屏住了呼吸。他们都知道那枚勋章对王师傅的意义，没想到何雨阳竟敢狮子大开口。
“好！”王师傅突然大吼一声，“我跟你赌了！但是如果你输了，就得跪在地上，给我磕三个响头，承认你是个骗子！”
“成交。”何雨阳爽快地答应了。