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“没,哥哥在后面稍微忙一下,马上回来。”楚森安抚地拍拍伙的头,转身回到圆桌旁边。
刚才厂里的老师傅过来告诉楚森,今天他们准备的所有存货,马上就要卖完了。
经是下午,厂里还在加班加点生产供给金兰花电影节的糕团,现在让厂里再送货,肯定是来不及的。
还有这么多客人排队,老师傅显然不知道该怎么办了,来和楚森求救。
楚森着排队的人群,沉默片刻,忽然间想到一个临时解决办法。
姥爷在大闸蟹最火的两年,曾经投资过一大闸蟹养殖场,是最早出售提货券的厂商。
大闸蟹是应季生鲜,用提货券可保证在吃蟹的季节,只需要提前打一个电话,大闸蟹就直接由生鲜物流送到门。
知,厂子今天送货肯定是不现实的,楚森现在能做的,就是尽量保持有客户的留存率。
这种周末集市,第二天还会来的客人少之又少,所这一批客户走了之后,就等于是彻底流失掉了,非常可惜。
如他设计一个糕团提货券,用七折来售卖,购买提货券的客户可拿着提货券去糕团厂门市部现场提货,或者通过网店下单,由物流直接送达。
什么时候想吃,就可什么时候下单,或者带着券去门市现场购买可。
提前买的糕团兑换券,价格优惠到七折,无论线上还是线下占优势。
虽然这么做,不可能留下全部客户,但是总会有部客户能接受这个选项,比起流失全部客户,经是最优化的选择了。
这种方法,类似于预售。
和衣服、鞋子、电器这些商品的预售不同,食品类预售的风险相对是最的,除非物流偶尔出问题,正常情况下糕点类的退货率是最低的。
预售,还更能帮助阳花糕团厂尽快回笼资金。
楚森记得,昨天厂里的库存里,找到一批带有特殊水印的卡纸,时他想,万一有什么可用得上的地方,就带来了。
也请来几个师傅一起帮忙,剪裁好带特殊水印的卡纸,方便放打印机打印,也准备好公章。
一切准备就绪,楚森拿着“大声公”走到前台。
“抱歉,现在有个突发情况需要和大说明一下,首先非常感谢大今天来支持和捧场阳花糕团厂”
少年语气平静,把情经过用简练的语句告知在场排队的顾客。
提出解决方案后,楚森把糕团提货券的使用方法详细说明,最后鞠躬表示歉意,也对大今天的到来表示感谢,提出承诺,如明天大愿意再来,一定会准备好充足的糕团。
“愿意购买购团提货价的朋友,大麻烦到这边排队,我们现场帮您打印盖章,如没有意向购买的朋友,的抱歉,耽误大时间排队了。”
楚森『摸』不准顾客和“粉丝”们的反应,说完后,着实捏了把汗。
话音刚落,就有一些人直接离开了队伍。
在场排队的,除了一部恋恋和楚森直播间的“粉丝”,也有许多是着排队火爆来买糕的顾客。
几秒钟的安静之后,剩下的人纷纷开始议论——
“这伙子样子也挺诚恳的,大说糕团味道好,这总不能是骗人的吧?”
“对,好多人直接场吃呢,吃的东西排队肯定没错。”
“主要是价格确实实惠,过几天我舅舅搬,我买个那个糕团提货券吧,反正也要买糕去他,提前买了还划算呢。”
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