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李源本想走开，可看着小家伙吃了两，皱着眉头盯着自己的样子，还是忍不住问：“怎么了？”
“李叔叔，我可以问你个问题吗？”恋恋在憋不住，她不理解这个叔叔的决定。
“你问。”李源也拿了一双干净筷子，和一只小碟子，尝了一把自己”炒鱿鱼”的副厨做的菜。
“唔，就是，这菜为什么要倒掉哇，炒火候是断生，调味也过关，除了有点油好像有别的缺点。”恋恋一本正经说。
李源惊说不出来：“”
见鬼似的看着还桌腿高的三岁半小娃娃，有板有眼评菜。
关键是，小家伙说头头是道，全都正中靶心！
恋恋不会是天才儿童吧？！
本来，李源是懒和别人解释，只是看着这么乖的小团子，只好耐着『性』子说道：“恋恋，是这样的，这个厂里，有好年纪很大的爷爷、『奶』『奶』在这里工作，也有好”
说到这里，李源停顿一下，想了想才继续说：“嗯，就是厂里，还有好不会说，或者耳朵听不见，或者腿脚不方的叔叔、阿姨和爷爷『奶』『奶』，也是厂里的员工，们不能吃太油和盐，如果是太硬不好咀嚼的食，们也不容易消化，身体就不舒服。所以，我们食堂做的菜有几条‘硬『性』规定’，比如说，所有的菜都要烧熟煮透，荤素搭配营均衡，少油少盐，尽量让菜清淡一些。”
恋恋点点头，她都听白了。
也知道，为什么刚才那个“竖中指”的叔叔会和李叔叔吵架。
听几个阿姨聊天，恋恋知道，刚才离开的“中指”叔叔是职业厨师，在酒店习过一段时间。
所以，“中指”叔叔做的菜都是按照酒店标准来做的，味重，重视菜的感，这样就和李叔叔的“硬『性』规定”冲突了。
李叔叔的要求，是少油少盐煮熟煮透的做法。
港真，这种做法，确很难做出好吃的菜。
怪不刚才她和哥哥一起在走廊，听到厂里的员工抱怨食堂的菜不好吃。
“李叔叔，我有一个想法，可以不浪费这些菜，也能符合你的‘硬『性』规定’”
恋恋灵机一动，看着眼前的一大盆火爆大头菜，又瞅瞅放在夹子的食材，小脑瓜飞快排列组合创造出了一道很适合老人吃的清淡料理。
“什么想法，说来听听咯？”李源抱着随听听看的心态，一边做别的，一边有点敷衍问。
指望从一个三岁半的小团子嘴里，听到什么建设『性』意见，李源觉刚才小家伙可能是瞎猫碰死耗子，随『乱』说蒙对了而已。
“是这样，李叔叔觉这道菜不能用，是因为油太，而且菜不够熟，对不对？”恋恋问。
“对。”李源点点头，手下的活也停。
小家伙说错，还挺会抓重点？
恋恋手舞足蹈开始一边比划一边说：“那下一步，我们可以把菜汤倒掉，油就有那么了。之后，再稍稍切一下大头菜，加入粉、鸡蛋，也可以加肉末或者虾仁，用铁板做成综合蔬菜饼，因为本身蔬菜已经有味道，就不需要过调味了。这样做出来的菜饼，就完全符合李叔叔的‘硬『性』规定’，菜很熟很软，也足够有营养，用铁板做出来的饼饼也不会油腻，表皮焦焦的会很香的！”
李源愣住了，小家伙说这道菜，在脑海里组合一下，发现似曾相识在哪里见过似的？
哎嗨！
想起来了，在电视里的旅游节目里见过，这不就是一道日式大阪烧吗？！
在仔细想想，恋恋说确错，混合一下糊也不费功夫，食堂后厨有很大的电饼铛，比铁板好用，也不会油腻。
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